上海
这几年明星开店的例子很多，比如陈赫的贤合庄，孙艺洲的灶门坎，关晓彤的天然呆等，尤其是在一二线城市，这样的店开的还真不少。一般这样的店都是以明星自己的名义开的，其流量不必多说，成为了不少创业者加盟的考虑项，那么加盟一家店需要注意哪些风险呢？
关于明星开的店，小编倒是不太爱探索。其中一方面，明星经营的餐饮店溢价过高，菜单定价中很大一部分花在了代言上；另一方面，虽说是明星代言，但人毕竟是唱歌、演戏的，并不是自己研发出来的菜肴。在这一点上，法律人天然的理性可能会让很多人觉得不通情理。
加盟一家这样的店，首先要考虑能否赚钱。毕竟明星店的产品大多未经市场打磨，因为一个明星的来访、代言，简单的产品被赋予了华丽的包装，狠狠地蹭了一波流量。加盟之前一定得想清楚，这波流量到底能持续多久，未来的经营表现又如何？
例如最近一年维权较多的贤合庄，多个加盟商反映合作前贤合庄承诺一年左右即可回本。如果按照贤合庄首店刚开业那阵算，估计确实是能做到，但如果把时间线拉长到一年甚至更久，把多地店铺的情况综合考虑，这一回本周期可能就要长不少了。
而且，像这样品牌方的承诺一般不会写进合同里，更谈不上能起约束作用。
很多品牌方在加盟前，会以低价吸引人，这一报价涵盖的可能只是初次加盟费，并不包含后续支出。常见的持续性加盟支出有比如，要求加盟商每年给予额外的使用许可费；有些品牌方对原料实行管控，不允许加盟商采购品牌方提供的以外的原料；有些品牌方要求实施统一化装潢，不允许加盟商私自装修......总之，加盟品牌，尤其是知名品牌，其隐形支出是非常多的，关于这块合同一定要看清晰。
加盟容易退出难，一定要看清楚退出机制。这一条款不只存在于品牌与加盟商之间，还存在于门店与入驻商场之间，部分品牌方以维护品牌形象为名，规定了加盟商必须经营满足多少年份才可退出，提前退出加盟的就要支付巨额违约金，有不少朋友火急火燎签了协议，事后后悔。
关于加盟，小编认为天下没有免费的午餐，没有门槛的门槛才是最高的，只是付个加盟费就能躺着赚钱，创业未免也过于简单了。如果不是品牌爆火前早期加入，性价比并不高。一方面在于品牌热度高意味着加盟商成本高，另一方面在于品牌方在开放加盟前往往做了大量的预算精算，给加盟商留下的利润空间并不高。
