在2023年的最后关头,麦当劳却做了一件令无数“麦门信徒”崩溃的事情。
12月27日起,麦当劳全线近90%的汉堡、小食类产品涨价0.5元,相关套餐随之涨价1元。
涨价这件事很常见,但麦当劳作为在全世界都有门店的快餐巨头,它要涨价,那涉及面可就太广了。
在麦当劳涨价之后,不少网友表示“现在快餐也快吃不起了”。
还有人疑问:为啥麦当劳在竞争压力这么大的情况下还要涨价呢?
一、市场竞争
在麦当劳公开涨价后,自然有人就此事采访了麦当劳的竞争对手——肯德基、汉堡王。
而这两个对手自然不会放过这么好的机会,纷纷表示目前自己没有涨价的计划。
此话一出,不少人表示“高级的商战就是等对手犯错”。
除了这两个对手,麦当劳在快餐界所面临的挑战可没那么简单。
麦当劳是在1990年进入中国内地市场的。
截止到目前,中国内地已成为麦当劳全球第二大市场、全球发展最快的市场,以及美国以外全球最大的特许经营市场。
另外麦当劳于去年在中国新开了700余家门店,创下了历史新高。
这些数据都足以表明中国已经是麦当劳的核心市场了。
而在中国这个市场中可不是只有麦当劳这一个快餐品牌。
麦当劳之前提出要在2028年于中国成立万店。
而2023年的12月15日,肯德基正式成为国内第六个万店品牌,这速度比麦当劳的目标时间提早了整整5年。
除了肯德基,还有华莱士它的门店数量为20326家;塔斯汀它的门店数量为6619家。
这些品牌的门店数量可都不逊色麦当劳的6420家。
说麦当劳现在的环境是前有狼后有虎,并不为过。
所以大家就更好奇,麦当劳为啥还要涨价呢?
二、涨价原因
在大家的深扒下发现,原来麦当劳12月涨价这件事早有历史。
(1)在2021年12月末,麦当劳将“随心配1+1”套餐价格从12元涨价至12.9元,同期部分单品汉堡、小食的价格也略有上涨。
(2)一年后的2022年12月末,麦当劳再度对“随心配1+1”套餐涨价1元,价格升至13.9元,同时部分单品也涨价0.5-1元不等。
这么一看其实麦当劳基本就是一年一涨。
本次涨价不同于之前的点在于,之前麦当劳涨价的主要对象是“随心配1+1”(也被称为穷鬼套餐),而本次麦当劳避开了这个套餐。
不少人分析这次之所以麦当劳没有继续在“随心配1+1”上涨价,目的还是不想毁了这个套餐的基础性以及不想激发大众对此次涨价行为的逆反心理。
当然,麦当劳涨价这一举动虽然可以为它们带来效益,但就现在这个竞争激烈的局面来看,麦当劳前脚刚涨价,后脚它的竞争对手就会抓住这个机会。
那麦当劳这样做的原因到底是什么?
其实早在麦当劳宣布中国市场涨价时,它早已在全球的其他市场涨过一轮价了。
像日本,在2023年1月时,日本的麦当劳控股株式会社就宣布,由于日元贬值以及原材料、劳动力、物流和能源成本激增,将从1月16日起提高约80%的产品价格。
日本此次涨价后,单个芝士汉堡的价格从之前的140日元上涨至200日元,单个巨无霸汉堡的价格也从410日元上涨至450日元。
而后,日本又在2023年7月的时候再一次宣布涨价。
除了日本,还有美区。
美区的麦当劳门店全年菜单价格涨幅将略高于10%,这也是麦当劳连续第二年涨价10%。
这样看来,麦当劳涨价是冲着全球市场去的。
三、成本上涨
从上述日本涨价的理由中,我们也能总结出麦当劳全面涨价的原因,那就是成本费用上涨了。
从经济学的角度来说,随着生产规模的扩大,单位成本会有所降低,从而带动经济效益的提升,也就是所谓的“规模效应”。
简单来说就是店面开得越多,成本费用越低。
比如说我开了一家服装公司,而后又开了十家分公司,这个时候这些公司的生产销售线差不多都是一样的。
那我去工厂里进衣服原材料,进得多原材料价格就压得越低,这样一来成本费用就下来了。
这样说的话,麦当劳都在中国开了几千家店了,为什么它的成本费用反而上升了呢?
归根究底还是因为规模效应不能抵消一切成本费用。
像上述案例中的原料费用可以稍微压一压,但相应的人工成本和营销成本到底还是存在的。
开的分店越多需要的人手就越多,人本费用一家店就要支出不少,更何况几千家店。
除了人工成本,还有营销成本。
这里的营销成本包括广告宣传、活动促销等等。
虽然古话说酒香不怕巷子深,但在如今这个信息时代,再香的酒不宣传那也没人知道。
而麦当劳身处快餐市场,竞争对手全是名气、店铺数量不输它的存在。
如果没有足够优惠的促销活动吸引消费者,那消费者换家店就是抬脚的功夫。
比如说麦当劳在2023年10月就推出了板烧鸡腿堡特价活动,原价23元/个,限时特价只要11.9元/个,几乎等于半价。
总结
所以活动打得越多,成本费用就越高,经济压力也就越大,这样一来就只能涨价,而涨价又会引发消费者的不满……
这样一来麦当劳涨价究竟有无帮助还真不好说。
对于麦当劳涨价,您怎么看~后台留言说出您的看法吧~
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